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村民正在将收割的甘蔗打捆。东说念主民网记者 周坤摄

东说念主民网蚌埠12月2日电（记者 周坤）甘蔗丰充季，红糖飘香时。脚下，恰是安徽省蚌埠市固镇县刘集镇村民繁难且甜密的时光。

来到村里，空气中飘散着阵阵糖香味。辽远郊外里，村民们一手拿着镰刀，一手扶着甘蔗，弯下腰，将高瘦的甘蔗堵截，极新砍下的甘蔗成堆摆放在郊外间。

村民将熟识的甘蔗榨汁。东说念主民网记者 周坤摄

而在不辽远的制糖工场里，制糖师父们也按照不同的单干，垂危地繁难了起来，按照古法工序，将甘蔗榨汁、过滤、千里淀、熬制。

记者走进制糖车间里，白色的蒸汽充斥着扫数这个词房间。“咕噜咕噜……”屋子中央的九口大锅一字排开，锅里欢欣的红糖泡沫不休地翻腾着。制糖师父抄起大勺，一口接一口锅舀来舀去，白色的蒸汽和香甜的甘蔗气味，已而遮蔽扫数这个词糖坊。

制糖车间里，雾气实足，制糖师父正在熬糖浆。东说念主民网记者 周坤摄

制糖师父告诉记者，熬糖的关节在于把抓时刻，“多一分，蔗糖会有焦苦味；少一分，蔗糖黏稠度不够，皆会影响甜度和成型”。因此要采用最稳当的时机出锅冷却，全靠赤诚傅的知秋一叶和深通期间。

从郊外上的一株甘蔗，到餐桌上的一块红糖，莫得“东说念主工智能”，也莫得“科技狠活”，制糖师父们用执着专科的气派，督察“老滋味”。

制糖师父不休翻炒糖浆。东说念主民网记者 周坤摄

与此同期，为了栽植红糖的附加值。比年来，刘集镇通过招商引资，与糖鸣凤农业设立有限公司妥洽，用新理念、新格式、新渠说念，不休蔓延产业链条，研发出红糖糕点、红糖茶饮、红糖酒等农特居品，为乡村发展助力赋能，指导更多的乡亲致富。

制糖师父将冷却后的糖浆铲下来，制成红糖。东说念主民网记者 周坤摄

在推行“千村引颈、万村升级”工程中开云体育，固镇县刘集镇借助红糖产业，继续证实农文旅和会发展的“甜密故事”，让一根甘蔗的“甜密奇迹”，沿途飘香。